?

Log in

No account? Create an account

oksador


Интересности (имхо) из всемирной паутины

Просто мне лень руками записывать, и этот блокнот ВСЕГДА со мной


Павел Глоба: 2019 г. - год Серны
oksador

Тайм-коды:

серна 1955 1987 18:23
павлин 1959 1991 19:00, тур и корова 1951 1983
лебедь 1960 1992 19:47, петух 1950 1982
слон 1956 1988 20:13, еж 1954 1986
конь 1957 1989 20:43, верблюд 1953 1985
гепард 1958 1990 21:15, барсук 1952 1986
рысь 1961 1993 21:42, ворон 1949 1981
осел 1962 1994 22:16, белка 1948 1980 2012
белый медведь 1963 1995 22:45, сорока 1947 1979 2011
орел 1964 1996 23:18, черепаха 1946 1978 2010
лисица 1965 1997 23:44, бобер 1945 1977 2009
дельфин 1966 1998 24:18, уж 1944 1976 2008
вепрь 1967 1999 24:50, паук 1943 1975 2007
филин 1968 2000 25:22, аист 1942 1974 2006
сокол 1969 2001 25:50, волк 1941 1973 2005
олень 1970 2002 26:22, мангуст 1940 1972 2004
горный баран 1971 2003 27:00

Павел Глоба: Селена в Весах или где кончается дипломатия, начинается война
oksador

Чисто мужская еда: свинина в пиве
oksador
Ингредиенты:

  • Свинина

  • Лук

  • Грибы

  • Пиво

  • Сметана

  • Зелень

  • Черный перец

  • Соль



Пирог «Любимый» с творогом
oksador
Продукты
Для основы:

  • Мука -150гр.

  • Разрыхлитель-1ч.л.

  • Крахмал -30гр.

  • Соль -1/3ч.л.

  • Сливочное масло -140гр.

  • Яйца -3шт.

  • Сахар -60гр.

Для творожной начинки:

  • Творог -500гр.

  • яйца -2шт.

  • Сахар -100гр.

  • Ванильный сахар -1пачка

Для Штрейзеля:

  • Сливочное масло -40гр.

  • Сахар -80гр.

  • Мука 80гр.



Луковые лепешки вместо хлеба
oksador
Продукты:
• Лук - 0,5 кг
• Яйца - 2 шт. в тесто + 1 шт. для смазки
• Мука - 400 г
• Сливочное масло - 100 г
• Дрожжи (сухие) - 8 г
• Вода (теплая) - 130 мл
• Зеленый лук
• Сладкий перец - 0,5 шт.
• Прованские травы - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Кунжут (для посыпки)


Очень простой рулет к чаю (с любой начинкой)
oksador
Продукты:

  • Яйца 4 шт

  • Сахар 125 гр

  • Мука 125 гр

  • Разрыхлитель 10 гр

  • Ванильный сахар 1 пакет

  • Вода 4 ст. ложки

  • Абрикосовый джем 50 гр

  • Сахарная пудра для подачи



Как сделать Антидождь за копейки
oksador

Как варить горох. Три способа.
oksador

Брауни “Мумии”
oksador
Ингредиенты:

  • Черный шоколад — 150 г + для декора

  • Сливочное масло/маргарин 72%  — 170 г

  • Яйцо — 2 шт.

  • Коричневый сахар — 200 г

  • Соль — 1 щепотка

  • Мука — 70 г

  • Белый шоколад — для декора

Приготовление:

  1. Растапливаем шоколад со сливочным маслом. Даем смеси немного остыть.

  2. Взбиваем яйца с сахаром и солью.

  3. Вводим яичную смесь в шоколадную.

  4. Вводим просеянную муку.

  5. Вливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.

  6. Выпекаем при 180 °C примерно 40 минут.

  7. Готовому десерту даем остыть и нарезаем на порции.

  8. Украшаем при помощи белого и черного шоколада.




Ирландский яблочный пирог
oksador
Ингредиенты:

  • Сливочное масло 180 г

  • Яйцо куриное 2 шт.

  • Разрыхлитель 17 г

  • Молоко коровье 180 мл

  • Мука пшеничная 450 г

  • Лимон 1 шт.

  • Сахарная пудра 20 г

  • Сахар кондитерский 150 г

  • Ароматизатор ванильный 2 г

  • Соль 1 щеп.

  • Корица 2 г

  • Вода 700 мл

  • Яблоко 2-3 шт.

  • Грецкий орех 20 г

Приготовление:

  1. Основой теста будет размягченное сливочное масло. Выкладываем его в миску, удобную для перемешивания. Добавляем сахар и хорошо разминаем. Сахарно-сливочная масса должна стать кремообразной и однородной.

  2. Разбиваем в массу яйца.

  3. Добавляем ванильный ароматизатор.

  4. Всыпаем один пакетик разрыхлителя теста.

  5. Добавляем щепотку соли.

  6. Следующий ингредиент яблочного пирога - молоко.

  7. Добавляем небольшое количество корицы.

  8. Всыпаем муку, которую перед этим желательно просеять.

  9. Хорошо вымешиваем тесто. Оно не должно быть слишком плотным. Идеальная консистенция - немного тягучая, но и не жидкая.

  10. Теперь подготовим яблоки. Чтобы предотвратить окисление, поместим их в воду с лимонным соком. Разрезаем лимон пополам. Руками выдавливаем в воду сок из каждой половинки лимона.

  11. Яблоки очищаем от кожуры, вынимаем сердцевину и режем кубиками. Затем погружаем в воду с лимонным соком.

  12. Дно формы для запекания устилаем бумагой для выпечки. Края промазываем маслом.

  13. В тесто помещаем яблоки. Предварительно нужно слить лимонную воду.

  14. Тесто с кубиками яблок перемешиваем и выкладываем его в форму. Отправляем в духовку и выпекаем при температуре 170 градусов около 30 минут.

  15. Когда яблочный пирог хорошо пропекся, вынимаем его из духовки, немного остужаем. Если бумага для выпечки приклеилась к нижней части пирога, то удаляем ее.

  16. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Верх украшаем грецкими орехами. Вместо них можно использовать миндаль, кешью, кедровые орешки, кусочки шоколада.